Jäädytetty juustokakku
10 annosta
Valmisteluaika:30 min Valmistusaika yhteensä:4 hr 30 min 
Ainekset
Korvaavat tuotteet
Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia Lightia
Oletko kokeilunhaluisella tuulella?
Tiesitkö tämän?
Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.
Työvaiheet
1
Murskaa keksit keksit ja lisää murska kulhoon. Sekoita keksimuruihin huoneenlämpöinen voi.
2
Painele muruseos irtopohjavuoan (halkaisija 22–23 cm) pohjalle.
3
Laita vuoka jääkaappiin ja valmista täyte.
4
Huuhtele sitruuna huolellisesti haaleassa vedessä. Raasta kuori raastinraudan hienommalla raastinosalla.
5
Notkista Philadelphia-juusto vatkaamalla. Sekoita joukkoon maito, sokeri, sitruunankuori ja -mehu. Sekoita hyvin.
6
Liota liivatelehtiä vedessä. Kuumenna 1 rkl sitruunamehua. Purista liivatteista liika vesi ja liuota liivatteetsitruunamehuun. Kaada liivateseos tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele täytteen joukkoon.
7
Kaada täyte vuokaan keksimurupohjan päälle. Laita vuoka pakastimeen n. 4 tunniksi.
8
Ota vuoka pakkasesta n. tunti ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla hedelmillä.
PRO TIP Voit myös käyttää Philadelphia Original Laktoositonta Philadelphia Original Lightin tilalla.
