Juustokakku metsämarjoilla
8 annosta
Valmisteluaika:15 min Valmistusaika yhteensä:1 hr 
Ainekset
Korvaavat tuotteet
Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia Lightia
Oletko kokeilunhaluisella tuulella?
Tiesitkö tämän?
Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.
Työvaiheet
1
Murenna keksit monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita keksimuruihin.
2
Paperoi 16 cm irtopohjavuoka voipaperilla. Kaada vuokaan keksimuruseos ja tasoita tiiviiksi pohjaksi lusikalla. Laita jääkaappiin n. 15 minuutiksi.
3
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä pari minuuttia. Lämmitä 1 dl kermaa kattilassa varovasti ja sekoitellen. Purista liivatteista liika vesi ja lisää liivatteet lämpimän kerman joukkoon. Sekoita kunnes liivatteet liukenevat.
4
Leikkaa vaniljatankoon pitkittäisviilto ja kaavi siemenet veitsen kärjellä. Sekoita vanilja, Philadelphia-tuorejuusto ja tomusokeri sileäksi tahnaksi.
5
Vatkaa loppu kerma ja yhdistä Philadelphia-tahnaan ja liivatekermaseokseen. Kaada keksipohjalle.
6
Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
7
Aja sileäksi vadelmat, tomusokeri ja puolikkaan sitruunan mehu tehosekoittimessa. Koristele tuoreilla marjoilla.
PRO TIP Tämä ilman munaa valmistettava juustokakku hyydytetään jääkaapissa paistamisen sijaan.
PRO TIP Voit myös käyttää Philadelphia Original Laktoositonta Philadelphia Originalin tilalla.
